Székelyföldön régen úgy tartották, hogy a hosszú élet titka a jó szalonna fogyasztása.

Elődeink bíztak abban, hogy télen elegendő mennyiségben fogyasztva, a Csíki hideg már nem lesz annyira hideg. Mivel minden háztartás kamrájában biztos helye van nem is kérdés, hogy a császárszalonna (alias bacon) méltó párja a székely pityókának.
Te tudod-e mi a székely rágógumi?
Hát a szalonna bőre… Száraz és hűvös helyen tárolandó.

Galéria